錦康餐飲二季度項目部經營分析大會圓滿結束!

2018-10-26  來自: 武漢市錦康餐飲管理有限公司 瀏覽次數:754

不忘初心,以身作則——錦康餐飲二季度項目部經營分析大會圓滿結束! 


         5月28日,武漢錦康餐飲管理有限公司如期迎來第二季度04月項目經營分析大會。各分子公司總經理、項目經理、會計負責人紛紛趕回武漢總部,會議整整持續了3天。公司董事長夏興華女士、總經理胡冠群先生、總監謝維剛先生出席本次會議并做重要講話。

董事長在會前作出重要指示:
1.各項目部必須把食品安全放在首位,這是公司的高壓線,一旦出現任何食品等安全問題,零容忍并嚴格處罰。
2.各項目部,分子公司負責人,針對現場,要防患于未然,主動解決問題,絕不是發生問題后,事后補救;再者遇到問題后,要時間去處理,不得積壓,拖延。
3.管理者應當把項目部每個員工當作是自己的家人一樣,認真負責的去進行管理,幫助他們解決問題,實現雙贏。

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         本次大會首先以圍繞公司四大核心戰略展開話題性討論,慢慢延伸到經營分析中,各項目部通過一系列的數據、對經營管理況狀進行層層剖析、對比,認真透徹地總結了項目部經營管理工作中存在的問題,并積極討論解決辦法。用數據說話,遇到問題不回避,不退縮,及時與總部溝通反饋,共同面對,共同解決,完成公司對各項目部經營預算、管理能力、團隊建設、人才培養的考核。

經營分析大會上,公司總部還對月度考核達標的各個項目部現場頒發績效獎金,希望拿到獎勵的錦康家人們能再接再厲,再創佳績。同時沒有獲得獎勵的家人也要更加積極努力,爭取超越自我。

其中三月份達標的項目部有:

       荊州長江大學、恩施職院南、商丘學院、開封大學、西安工業大學、無錫交通職業技術學校、大悟一食堂、大悟二食堂、知滋餐廳、信陽航院、北大培文六盤水、綏陽中學、偉才中學。

其中四月份達標的項目部有

國知餐廳、大悟二食堂、十堰大學、恩施職院南、北大培文六盤水、無錫交通職業技術學校、西安工業大學。

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會議后,胡總經理給家人們進行了總結,并針對此次經營分析會上提出的問題作出相應要求和部署:

1.針對下次經營分析會議模式,財務部負責進行績效預算對比,由各項目部及分子公司負責人向公司進行闡述,分析(包含的要點:未完成目標的原因分析說明;下一步的改進方案及具體改進步驟;項目部擬定的下月目標;釋疑公司的疑問;

2.各項目部,應對經營過程中,產生的人耗,能耗,物耗,進行嚴格管控,杜絕不必要不合理的浪費;

3.公司所有成員在工作過程中,都應保持:不忘初心,以身作則,有始有終,保持錦康餐飲品牌一貫的良好口碑;

企業發展的核心是團隊,錦康餐飲能走多遠,能走向哪里取決于團隊的意志和智慧。通過本次經營分析會議,錦康家人們都信心滿滿,充滿了斗志,對于公司的各項任務和指標都表示會積極、全面的落實完成。戒驕戒躁、踏實肯干,百尺竿頭,更進一步。未來,錦康餐飲將秉持業績導向,以誠信經營、服務至上的經營理念,為行業發展貢獻自身力量,做中國健康團餐的者!

 

      

                                                                                                                                          文章來自武漢錦康餐飲管理有限公司


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